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    “怕是只有他的那些酒了。”

    苏烟无良地吐槽道，宋淼淼一想到那些李小刀酿的酒不得不承认苏烟说的还是挺有道理的。

    但是，现在两个人也没有想到，此时此刻，她们随口一说的话，居然在未来真的变成了现实。其中的一些小误差，倒也没有那么重要了。

    见面后，苏烟和李小刀寻了个座位坐下了，宋淼淼也是帮忙拿来了柠檬水。

    “对了，你刚才在电话里和我说的是河豚？”

    李小刀才想起刚才宋淼淼应该是说问自己能不能做河豚，他还挺好奇宋淼淼从哪里弄来的河豚呢。

    “嗯，有人给我送了河豚，还有鱼翅。”

    宋淼淼看向厨房里的东西，才想到还有鱼翅呢。

    “河豚这种东西还是别吃了吧，我们吃鱼翅吧。”苏烟表示她还年轻，并不想英勇就义。

    “啪。”

    李小刀拍在苏烟的后脑勺上，发出了清脆的一声，“这么不相信你表哥么？”

    苏烟捂着脑袋，委屈地说：“我相信你行了吧，居然还欺负人，真的好过分啊。”

    宋淼淼不打算参与两个人的家务事，考虑到鱼翅吴杰应该也是尝过的，倒是河豚他应该不会料理，所以今天可以先做鱼翅。

    “河豚今天就不做了，我有一个朋友说想要尝尝河豚的味道，所以过段时间师傅你有空的话，我们喊他来在做吧。”

    宋淼淼提议道。

    “可以，鱼翅你有主意了吗？”

    李小刀倒是无所谓，本来就是宋淼淼的东西，她自己决定就好。

    宋淼淼摇摇头，她没有做过鱼翅，还不是很了解这个到底要怎么做。

    苏烟跃跃欲试地举起了手，“佛跳墙啊！我特别喜欢表哥你在奶奶70岁生日那天做的佛跳墙！”

    在李家奶奶七十大寿的时候，李小刀也还年轻着，为了表达自己对于奶奶的爱意，他就想到做一道特别的料理。

    那就是佛跳墙，除了名字很有韵味以外，里面的食材也都是好的食材，对于人体也有很多有益的功效。

    为了做这道佛跳墙，李小刀花了苦功夫，

    基本上，闻到了这个佛跳墙的味道的人无不夸赞，而有幸尝到的人也是对此流连忘返。

    苏烟也是其一，她一直都蹿腾着自家表哥在做一次，可惜的是，表哥那之后都不肯做，弄的苏烟也是尝不到，倍感遗憾。

    佛跳墙里面的食材之一就有鱼翅

    鸡腿鸡脚和排骨焯水去血沫后，放入高压锅，加入一砂锅的水，煮沸20分钟。

    鱼翅加姜汁焯水

    小白花胶加姜片煮沸捞起，换冷水泡发20分钟左右，剖片清洗花胶、洗净鱼油鱼血。

    香菇泡发，鹌鹑蛋煮熟剥皮，海参切段

    锅底依次铺上笋片、姜片，鲍鱼壳（鲍鱼干做的话可以省略），发菜丸子

    依次放入西兰花，鲍鱼，扇贝，花胶，粉丝，海参，鹌鹑蛋，鲜虾，香菇

    加入高压锅煮出来的高汤、半碗绍兴黄酒，小火炖半小时，起锅前加少许盐。不要盖锅盖。

    采用河豚鱼熬制的鱼汤，馅多、皮薄。端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，做到汤清不腻、稠而不油、味道鲜美。

    　　


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